Matcha zmrzlina

Čaj Matcha je vyrobený z tých najčistejších listov zeleného čaju Tencha rozomletých na jemný prášok, čo robí Matchu excelentnou ingredienciou na použitie v kuchyni. Môžete z nej vyrobiť napríklad Matcha koláče, čokoládu s príchuťou Matche, zmrzlinu, kokteily či delikátne Matcha latte. Lahodnú zmrzlinu zo zeleného čaju si ľahko spravíte aj doma. Objavte nový rozmer vo Vašej kuchyni

Na prípravu Matcha zmrzliny potrebujeme:

• 20 g Matcha Fuku na varenie
• 1l plnotučného mlieka
• 400ml šľahačky
• 350 g práškového cukru
• 4 cl Brandy

Postup:

• Do hrnca vlejeme mlieko a šľahačku , ohrievame, kým nedosiahne teplotu približne 90 °C
• Stiahneme z ohňa a pridáme preosiatu zmes práškového cukru a Matche ,
• Pridáme brandy a necháme vychladnúť
• Pred podávaním vyšľaháme
• Dozdobíme lesným ovocím a podávame

Ak chcete potešiť seba a svojich blízkych ďalšími receptami z Matche , pozrite si Vašu Zelenú knihu receptov.